店舗案内

石狩のこだわり

地元食材へのこだわり

使用する食材は岐阜産のものにこだわっています。毎朝、産直市場に行き、その日手に入れた新鮮でおいしい食材を料理に使用しています。
地元食材へのこだわりは、味、鮮度へのこだわりでもあり、『家族や子どもにも安心して食べさせられる料理』をコンセプトとしています。

地元食材へのこだわり

ラーメンへのこだわり

スープは鶏だけを使用し、じっくり煮出したダシに、かつお、サバ、にぼし、干しエビ
などの魚介類と野菜、黒コショウを加えた特製スープ。
麺にはコシが強く、食感の良い自家製手もみ麺を使用しています。
その製法自体は、昔ながらのやり方を貫き通しつつも、その時代に合ったアレンジを加えるなど、日々美味しさを追求しています。

ラーメンへのこだわり

中華食房 石狩

所在地
〒509-0207
岐阜県可児市今渡1619-389
電話番号
0574-62-5612
営業時間
平日
11:00~14:00
17:30~21:30(L.O.)
※ 火・水の夜は予約営業です
土日祝
11:00~14:00
17:00~21:30(L.O.)
休業日
不定休
座席数
54席
カウンター×8
テーブル×10
座敷×24
小上がり×12
駐車場
20台